“我从没吃过这么好吃的叉烧！救命啊……”

即使已经过去了很久，相信这个经典桥段，依然是大部分人对美食电影的美味记忆。《食神》1996年上映，那时周星驰34岁，正是美味时期。电影中，一碗叉烧饭，简简单单，却无比好吃，周星驰之所以将它作为自己电影中逆袭重头戏的“主角”，与他戏外对叉烧饭的热爱是分不开的。

用心传递美食的奥义

在周星驰尚未有此盛名时，就会经常到港岛记黯然销魂叉烧饭的鼻祖创始人--马飞老先生的店里去吃叉烧饭，较早时应该还是在香港柴湾的丽都酒楼。那时，喜欢吃马飞先生叉烧饭的也不止周星驰，还有谭咏麟等大明星，可见其味道的确好“靓”。
 

也就是因为对这碗叉烧饭由衷的喜爱，周星驰后来将它作为《食神》中升华美食真意的载体，并命其名为“黯然销魂饭”，并得出了简单的食物只要“用心”也能好吃到流泪的美食奥义，传达了电影的灵魂主题，而“黯然销魂饭”自此作为美食的至高境界，也被两岸三地无数观众记住并熟知。

这一碗就是电影中的那一碗
 

如今，“黯然销魂饭”通过港岛记来到祖国大陆，由马飞先生的第三代弟子郑汉先生传承而来。可以说，这一碗就是电影中的那一碗！少数的秘方，相同的工艺，将在祖国大陆，以港岛记的形式，再现食神绝世美味，像当年电影一样风靡！